AMYGALUS COMMUNIS MOLLESCA

Nome scientifico: AMYGDALUS COMMUNIS

A differenza delle mandorle normali, quelle della varietà “Mollesche” hanno la caratteristica di avere un guscio molto fragile e tenero, tanto da potersi sgusciare con le sole mani.Le mandorle sono semi oleosi con eccellenti proprietà salutari. Contengono vitamine e sali minerali in grande quantità, grazie alle quali diventano un ottimo antiossidante, mantenendo in salute le arterie, il cuore e le ossa. Nutrienti, gradevoli e versatili, sono anche un alimento molto calorico, per cui se ne consiglia un consumo giornaliero di 20 grammi, per garantirsi la giusta quantità di micronutrienti.

• Famiglia: ROSACEAE
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