VITIS VINIFERA varietà VERDECA

Nome scientifico: VITIS VINIFERA VERDECA
La Verdeca è un vitigno a bacca bianca coltivato principalmente in Puglia.I grappoli appaiono di uno spiccato color verde (da qui il nome di Verdeca).I vini che si ottengono solo solitamente di color giallo paglierino con degli evidenti riflessi verdolini. All’olfatto si percepiscono nettamente sentori erbacei, di frutta esotica come ananas e note agrumate. Dal punto di vista gusto-olfattivo è caratterizzato da una elevatissima freschezza e sapidità.

Esistono in commercio sia vini ottenuti da Verdeca in purezza che blend con Chardonnay, Malvasia Bianca e altri generi.

• Famiglia: VITACEAE
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